Après les recettes 100% bretonnes (Les Kouigns et le Far Breton), je vous propose de changer un peu. Cette fois-ci, je vous propose la recette de mes cookies flocons d’avoine, banane et chocolat.
J’ai découvert cette recette un jour où je cherchais une alternative moins riche aux cookies. Mais il y a deux choses que je ne voulais pas voir disparaitre. D’une part, le goût et d’autre part, le chocolat !!! Je veux bien du « healthy » mais je reste une gourmande avant tout ! Et puis autre détail d’importance : il fallait que ça soit rapide à faire et facile parce que j’avais faim 😂😂😂
Alors me voilà partie sur Pinterest, à la recherche de recettes. Finalement, j’ai voulu faire au plus simple alors j’ai décidé de me limiter à 3 ingrédients. Oui, oui, vous avez bien lu ! Mes cookies ne se font qu’avec trois ingrédients. Je fais parfois une variante à 4 ingrédients en mélangeant son et flocons d’avoine mais avouons-le, difficile de trouver plus simple !
Alors si vous aimez les flocons d’avoine, la banane et le chocolat, vous êtes au bon endroit !
La clé de la réussite dans ces cookies, c’est la cuisson ! Il faut bien surveiller vos cookies pour qu’ils soient bien dorés et croustillants sur l’extérieur mais qu’ils restent moelleux à l’intérieur.
Voici sans plus attendre la recette de mes cookies flocons d’avoine et chocolat :
Cookies Flocons d’Avoine, Banane et Chocolat
Equipment
- Un grand bol
- Une fourchette
- une plaque recouverte de papier cuisson
Ingrédients
- 4 Bananes
- 200 g Flocons d'avoine
- Pepites de chocolat
Instructions
- Commencez par écraser les bananes à la fourchette. Selon ce que vous aimez, vous pouvez le faire avec des bananes bien mûres (et donc plus sucrées) ou un peu moins…
- Ajoutez les flocons d'avoine. Bien Mélanger. Vous pouvez également choisir de faire 50% flocons d'avoine et 50% son d'avoine.
- Une fois que le mélange est prêt, ajoutez les pépites de chocolat. Je fais au feeling pour les quantités… Bien mélanger à nouveau
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez les cookies. J'ai tendance à simplement faire de petits tas de pâte, sans forme particulière.
- Enfournez à 180° pour 20 à 25 minutes. Les cookies doivent être bien dorés et croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur.
- Dégustez !
Alors, vous en pensez quoi de cette recette de cookies flocons d’avoine, banane et chocolat ? Super simple non ? Moi ça me donne envie d’aller en faire pour le goûter… Vous pouvez bien sûr en faire un peu plus ou un peu moins. La proportion à garder en tête est 50g de flocons pour une banane. Et à partir de là, vous faites les quantités souhaitées, ou en fonction de ce que vous avez en stock à la maison ! A conserver dans une boite bien hermétique, maximum 2-3 jours mais vous verrez, en général ils ne résistent pas très longtemps 😄
J’ai hâte de voir vos réalisations en tous cas !
Régalez-vous et à très vite pour d’autres recettes !
