Les petits-beurre Bretagne Destination Paradis
Quoi de mieux que faire ses petits-beurre maison pour y ajouter un super message personnalisé ? Cette recette est issue de L'Imprimerie à Biscuits Spécial Petits-Beurre (Editions Larousse)
Temps de préparation30 minutes min
Temps de cuisson12 minutes min
Repos au réfrigérateur3 heures h
Temps total3 heures h 42 minutes min
Type de plat: Dessert, Gourmandise, Goûter
Cuisine: Cuisine Bretonne, Française
Keyword: biscuits, bretagne, fait maison
Portions: 30 petits-beurre
Calories: 60kcal
- 100 g de sucre cristal
- 100 g de beurre demi-sel
- 250 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 7 cl d'eau
- 1 pincée de sel
Porter le sucre, le beurre, l'eau et la pincée de sel à ébullition dans une casserole
Une fois le beurre fondu, éteindre le feu et reserver pendant 20 minutes en remuant régulièrement
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Ajouter le contenu de la casserole (refroidi) dans le saladier
Travailler le mélange afin d'obtenir une pâte homogène et molle
Réserver au frais pendant au moins 3 heures
Étaler la pâte finement à l'aide d'un rouleau. Y découper les petits-beurre et utiliser l'imprimerie pour ajouter son message (facultatif).
Cuire dans un four préalablement préchauffé à 180° pendant environ 12 minutes